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- Última atualização 29/06/2023
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Sobre o Curso
TÍTULO
MODELAGEM DO CONSUMO DE ÁGUA, PRODUÇÃO DE DEJETOS E EMISSÃO DE GASES DE EFEITO ESTUFA E AMÔNIA NA SUINOCULTURA
DOCUMENTO - TESE DE DOUTORADO
AUTORES - Jorge Manuel Rodrigues Tavares
RESUMO
Os problemas ambientais associados à produção de suínos surgem como o motivo principal para o desenvolvimento de sistemas produtivos equilibrados e sustentáveis. Assim, os modelos de gestão ambiental associados à agropecuária aparecem como ferramentas fundamentais de simulação para a tomada de decisão. A presente pesquisa teve como objetivo desenvolver um modelo matemático integrando a estimativa do consumo de água, a produção de dejetos e a emissão de gases de efeito estufa e amônia em granjas comerciais de suínos. Para tal, foram elecionadas 4 granjas na fase fisiológica de creche e 15 granjas na fase de crescimento-terminação, onde diariamente foram medidos os consumos de água e os volumes de dejetos produzidos pelos animais. Semanalmente, os dejetos produzidos e as diferentes rações consumidas foram amostrados para análise físico-química. As concentrações dos gases no ar interno e externo das granjas na fase de creche foram obtidas a partir do uso de uma metodologia simplificada. Os resultados obtidos para a estimativa do consumo de água mostraram que o modelo não linear Logístico foi o que melhor se ajustou aos dados médios semanais, tanto na fase de crescimento-terminação (R2=0,989; erro de estimação: 0,11 L·suíno-1) quanto nos sistemas de produção “wean-to-finish”(R2=0,997; erro de estimação: 0,12 L·suíno-1·d-1), considerando a idade dos animais. O modelo para estimativa do volume de dejetos produzidosapresentou robustez e precisão na fase de creche (R2=0,931; erro de estimação: 0,13 L·suíno1·d-1). No entanto, na fase de crescimento-terminação foi necessário desenvolver um novo termo para a equação dobalanço de água nos suínos (R2=0,740; erro de estimação absoluto:0,38±0,32 L·suíno-1·d-1). Os valores estimados para a composição dos dejetos apresentaram correlações moderadas a fortes, sendo os erros de estimação variáveis entre as fases fisiológicas [Creche: nitrogênio(9,4%); fósforo: (14,9%); Crescimento-terminação: nitrogênio (20,9%);fósforo: (15,3%)]. As emissões dos gases de efeito estufa e NH3 determinadas para granjas na fase fisiológica de creche foram de 0,42 kgCO2·suíno-1·d-1, 1,07 g CH4·suíno-1·d-1; 0,07 g N2O·suíno-1·d-1e 0,42 gNH3·suíno-1·d-1. De forma geral, o modelo desenvolvido mostrou-se eficiente como ferramenta de gestão ambiental para a estimativa do consumo de água, da produção de dejetos e da emissão de gases de efeito estufa e NH3, assumindo um erro máximo de estimação de ±20%.
Público alvo
Profissionais, estudantes e interessados na cadeia do biogás e, atuantes nas diversas áreas, etapas de projetos ou operação na produção de biogás.
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Conteúdo
1TESE DE DOUTORADO
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MODELAGEM DO CONSUMO DE ÁGUA, PRODUÇÃO DE DEJETOS E EMISSÃO DE GASES DE EFEITO ESTUFA E AMÔNIA NA SUINOCULTURA
229 págs.
